Idag har jag beslutat mig för att icke besvära eder med en åsiktsyttring angående dagens rätt.Det enda lunchen utmynnade i var ett våldsamt sug efter en riktigt god fågel. Jag planerar nu att intaga en coq-au-bière de Chinois Hélicoptère på restaurant Vrålbånget i Mariefred. Den tillreds där av min gode vän, hovkock Zong-Mén Dom, i ett slags originellt men mentalt belastande 8-10 timmars-inkok i äkta mongolisk öl/yak-urin. Serveras på sedvanligt vis under smått rituella former med äkta slagverksmusik och diverse stön från orienten. Rekommenderas varmt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar